Les joyaux cachés des caraïbes

Explorez les trésors cachés des Caraïbes, des trous bleus aux îles privées, et découvrez une beauté naturelle et une culture riche.

Les Caraïbes, synonymes de paradis terrestre, sont bien plus qu’une simple collection d’îles au sable blanc. Ce guide vous emmène à travers les plus beaux lieux, des hôtels jungle sans foule aux expériences culinaires authentiques, en se basant sur les témoignages de connaisseurs de la région. Découvrez des endroits qui vont au-delà de la simple carte postale, des plages de sable blanc d’une beauté envoûtante aux traditions culturelles profondément ancrées, le tout dans un voyage où chaque destination est un joyau caché.

La splendeur insoupçonnée des caraïbes

La quintessence de la beauté caribéenne

Découvrez des endroits les plus époustouflants des Caraïbes, sélectionnés par des experts. De Tahiti Beach aux Bahamas, à la station éco-responsable Nayara Bocas del Toro à Panama, chaque lieu est une célébration de la beauté naturelle et de l’innovation respectueuse de l’environnement. Ces destinations se distinguent non seulement par leur beauté naturelle mais aussi par leur engagement à préserver l’unicité et la tranquillité de l’environnement.

Chaque île des Caraïbes a sa propre histoire et traditions culturelles, enrichissant ainsi l’expérience du visiteur. Des plages de sable blanc, noir et rose aux festivals locaux comme le Carnaval, chaque lieu raconte une histoire unique. Le contexte de ces lieux magnifiques est aussi diversifié que leur beauté naturelle, allant des récifs coralliens protégés aux jardins botaniques luxuriants, offrant une fenêtre sur l’âme des Caraïbes.

Le double tranchant du paradis

Tandis que la beauté des Caraïbes attire des visiteurs du monde entier, elle soulève également des questions importantes sur la conservation et le tourisme durable. Les impacts sur l’environnement local, la culture et l’économie sont significatifs. Pour vraiment apprécier les Caraïbes, il faut comprendre leur histoire, leur culture, et les défis qu’elles affrontent.

Découvrir la beauté des Caraïbes

Ci-dessous, vous trouverez une liste de lieux qui développent cette idée, des hôtels durables cachés dans la jungle sans foules aux expériences savoureuses de la ferme à la table nichées sur des collines tranquilles.

Tahiti Beach, Bahamas

Situé à l’extrémité sud d’Elbow Cay aux Bahamas, et seulement accessible à pied, en bateau ou à vélo, Tahiti Beach reste avec vous longtemps après votre départ. « Aussi souvent que j’ai été aux Caraïbes et aux Bahamas, vous penseriez que je serais immunisé contre la beauté de ce banc de sable, qui disparaît à marée haute. Mais son sable blanc soyeux, entouré d’une étendue de bleu bahamien emblématique, me stupéfie à chaque fois, » dit Greaves-Gabbadon. Alaska Airlines a également récemment lancé un certain nombre de vols directs depuis ma ville natale de Los Angeles vers Nassau, donc je retournerai au pays pour le Carnaval l’année prochaine.

Canouan, Saint-Vincent et les Grenadines

Non touché par les navires de croisière et les foules, Canouan est une île de 5,2 kilomètres carrés dans les Grenadines, à seulement 40 minutes en avion de la Barbade. Elle abrite le Soho Beach House recouvert de jungle et le Mandarin Oriental en front de mer de couleur corail. La plongée avec tuba y est également suprême, avec une eau d’un bleu si vibrant qu’elle brille.

Petit St. Vincent, Saint-Vincent et les Grenadines

Avec 135 acres de littoral privé flottant dans les Grenadines, Petit St. Vincent est un complexe hôtelier de luxe avec seulement 22 cottages à quelques pas des eaux céruléennes. « Chic mais sans prétention, ce complexe insulaire privé tout compris est un peu difficile d’accès (depuis Miami, cela prend deux avions, un chariot de golf et un bateau), mais le voyage en vaut la peine, » dit Greaves-Gabbadon. « Quand je ne lis pas sur le porche de mon cottage (tous desservis par des majordomes dans une flotte de Mini Mokes), j’aime faire une randonnée sur Marni Hill, me prélasser sur une (ou toutes) des quatre plages, ou siroter un punch au rhum au bar de la plage, Goatie’s. »

Jakes Hotel Treasure Beach, Jamaïque

Je peux fermer les yeux et voir les routes de Kingston — cahoteuses et sinueuses — mais valant le trajet de trois heures pour atteindre cette tranche de solitude sur la côte sud de la Jamaïque. Vous ne trouverez pas ici d’hôtels de grande hauteur ou de foules. À l’arrivée, c’est directement chez moi chez Jakes, un hôtel boutique avec des bungalows en bord de mer et des villas éparpillés sur le littoral accidenté de Treasure Beach. Passez une journée au bar en bord de piscine de Jakes, commandez un punch au rhum, et répétez. Le matin, prenez un petit déjeuner copieux d’ackee et de poisson salé avec des plantains frits au restaurant de l’établissement. Et, si vous aimez lire comme moi, venez pour le Calabash International Literary Festival biannuel, un week-end qui comprend des rencontres avec certains des plus grands esprits littéraires du monde alors qu’ils lisent leurs œuvres avec les vagues en arrière-plan.

Sheer Rocks, Antigua

Situé sur une falaise sur la côte ouest d’Antigua, c’est un restaurant avec vue qui monte d’un cran. « Ça ne devient pas beaucoup plus sexy que ce restaurant en bord de mer au Cocobay Resort, où vous pouvez dîner dans des cabanes construites dans le bord de la falaise et nager dans des piscines plongeantes avec vue sur l’océan entre les plats, » dit Greaves-Gabbadon.

Stush in the Bush, Jamaïque

Cette expérience végétale, de la ferme à la table, est proposée dans les collines de St. Ann, près d’Ocho Rios. Ici, les saveurs de la Jamaïque sont présentées comme une lettre d’amour au terrain environnant qui produit la nourriture. Les propriétaires Chris et Lisa Binns cherchent à connecter les visiteurs à la terre à chaque instant, avec une visite de la ferme et un dîner rustique de plats rotatifs qui ont inclus un plateau de mezze jamaïcain de chips de plantain croustillants, d’ignames en croûte de noix de coco et de croquettes d’ananas.

Wild Cow Run, Îles Turques-et-Caïques

Grace Bay à Providenciales voit sa juste part de visiteurs — et pour cause : la plage de sable blanc rivalise avec celles vues aux Maldives. Mais allez au-delà de Provo et vous atteindrez Middle Caicos, la plus grande des îles des Îles Turques-et-Caïques, avec une beauté sauvage qui lui est propre. « Peu de visiteurs s’aventurent assez loin pour voir cette plage sauvage et merveilleuse, cachée à l’extrémité sud de Middle Caicos, donc je me sens chanceuse d’avoir été présentée à celle-ci par un résident, » dit Greaves-Gabbadon. « Traversez le bosquet d’arbres casuarinas protégeant la plage de la route et vous serez récompensé par une vue spectaculaire : deux miles de sable blanc complètement désert qui rencontre une eau limpide, peu profonde sur presque un mile. Si la plage était une religion, ce serait sa cathédrale. »

Jardin de Balata, Martinique

Connue pour ses rhums de classe mondiale, la Martinique possède également une série de plages impressionnantes, de Le Diamant aux Anses-d’Arlet. Pour une excursion loin des rivages sablonneux de l’île, dirigez-vous vers le Jardin de Balata et découvrez pourquoi la Martinique est appelée l' »Île des Fleurs ». Dans ce jardin botanique prospère de trois hectares juste à l’extérieur de la capitale de Fort-de-France, plus de 3 000 variétés de flore et de faune fleurissent brillamment. Prenez un trajet en canopée pour des vues panoramiques. Et pour les événements culturels, il y a le Carnaval de trois jours de la Martinique en février, où j’ai récemment appris que la foule fait entièrement partie du défilé dans ce qu’on appelle un vidé.

Piscines Naturelles de Grand Fond, Saint-Barthélemy

Sur une île connue pour son exclusivité et son luxe, les visiteurs peuvent opter pour une aventure qui ne nécessite qu’une bonne paire de chaussures de marche et un maillot de bain. Après une marche de 30 minutes le long d’un chemin sinueux, vous atteindrez deux piscines naturelles entourées de rochers escarpés jaillissant de la mer. Si les vagues sont fortes, il est préférable de regarder de loin, mais par beau temps, flotter dans l’eau couleur émeraude est tout simplement magique.

Blue Hole, Jamaïque

L’un des lieux les plus recherchés d’Ocho Rios, en Jamaïque, les eaux cristallines du Blue Hole sont entourées de végétation et d’un intérieur vallonné. « Il s’agit d’une série de puits calcaires naturels et de forêts luxuriantes intactes. La vue du haut des chutes tropicales est époustouflante, et si vous êtes du genre aventureux comme moi, sauter d’une falaise de 30 mètres vous fait sentir comme si vous pouviez conquérir n’importe quoi par la suite, » dit Forte.

Dominique

Surnommée l' »Île Nature », la Dominique est le foyer de forêts pluviales, de rivières bouillonnantes, de sentiers de kayak océanique et de chutes d’eau rapides. Quelques-unes des plus belles merveilles naturelles de l’île incluent le parc national de Morne Trois Pitons, le récif Champagne et les jardins botaniques. Pour une retraite écologique, consultez Coulibri Ridge, un hôtel de luxe hors réseau de 14 suites qui utilise l’énergie solaire comme principale source d’alimentation et dispose d’un pavillon de yoga en plein air. Pour une escapade sur une plage de sable noir, mon choix préféré est Secret Bay, situé sur une falaise isolée avec des villas de style résidentiel qui ont leurs propres piscines plongeantes. En février, les rues se remplissent de fêtards pour la célébration du carnaval Mas Domnik de la Dominique, qui comprend des compétitions musicales, une variété de fêtes et des masques vêtus de regalia éclatante.

Nayara Bocas del Toro, Panama

Avec 16 villas sur l’eau, ce complexe écoresponsable pour adultes seulement sur une île privée le long de la côte caribéenne ne déçoit pas. Bordé par trois miles de récifs coralliens grouillant de vie marine, les amateurs de plongée avec tuba auront beaucoup à explorer à Nayara Bocas del Toro. Faites du kayak, du paddle et nagez directement depuis votre chambre, mais pas avant de profiter des classiques du petit déjeuner caribéen comme les johnnycakes. Certaines villas ici comprennent des panneaux de sol en verre pour observer la vie sous-marine, tandis que deux maisons en bambou d’une chambre se dressent à environ 12 mètres au-dessus du sol. La propriété dispose également de la première plage sur l’eau au monde, suspendue sur des pilotis et s’étendant sur 27 mètres de long sur 6 mètres de large.

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