Dubrovnik: notre guide de voyage

Découvrez Dubrovnik, une ville croate riche en histoire et en culture. Trouvez des conseils pour le meilleur moment pour partir, les formalités de voyage, les déplacements, et bien plus encore.

Dubrovnik, surnommée la « Perle de l’Adriatique », est une destination touristique incontournable en Croatie. Située sur la côte dalmate, cette ville médiévale est célèbre pour ses remparts bien préservés, ses rues pavées et son architecture remarquable. Le centre historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, offre un mélange fascinant de monuments historiques, de musées et de places animées. Que vous soyez amateur de culture, de plages ou de gastronomie, Dubrovnik promet une expérience inoubliable.

Quand partir à Dubrovnik

Dubrovnik bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Les meilleures périodes pour visiter Dubrovnik sont le printemps (avril à juin) et l’automne (septembre à octobre). Durant ces saisons, les températures sont agréables, oscillant entre 17°C et 25°C, et les foules de touristes sont moins nombreuses, permettant une exploration plus sereine de la ville. L’été (juillet à août) est la haute saison touristique, avec des températures pouvant atteindre 30°C et une affluence importante. C’est la période idéale pour profiter des plages et des activités nautiques, mais préparez-vous à des prix plus élevés et à des sites touristiques bondés. En hiver (novembre à mars), la ville est plus calme et les températures varient entre 8°C et 15°C, offrant une expérience plus tranquille et des tarifs réduits, bien que certaines attractions puissent avoir des horaires réduits.

Formalités de voyage

Pour les citoyens français et les ressortissants de l’Union Européenne, un passeport ou une carte d’identité valide suffit pour entrer en Croatie. Aucun visa n’est requis pour des séjours touristiques de moins de 90 jours. Assurez-vous que votre document de voyage est valide pour toute la durée de votre séjour. Il est également recommandé de disposer d’une assurance voyage couvrant les frais médicaux et de rapatriement.

De l’aéroport au centre-ville

L’aéroport international de Dubrovnik (DBV) est situé à environ 20 km du centre-ville. Plusieurs options s’offrent à vous pour rejoindre Dubrovnik. Le bus de la compagnie « Platanus » propose des navettes régulières, avec un coût d’environ 6 euros pour un trajet de 30 minutes. Les taxis sont également disponibles, avec un tarif moyen de 35 euros pour un trajet jusqu’au centre-ville. Pour plus de confort, des services de transfert privés peuvent être réservés à l’avance, offrant un service porte-à-porte pour environ 40 à 50 euros.

Comment se déplacer sur place

Dubrovnik dispose d’un réseau de bus efficace géré par « Libertas Dubrovnik ». Un ticket coûte environ 2 euros et permet de se déplacer facilement dans la ville. Pour une expérience plus flexible, des taxis et des services de VTC comme Uber sont disponibles. La vieille ville étant piétonne, la meilleure façon de la découvrir est à pied. Pour explorer les environs, la location de vélos ou de scooters est une option intéressante, avec des tarifs journaliers autour de 15 euros pour un vélo et 30 euros pour un scooter.

Dans quel quartier séjourner à Dubrovnik

Vieille ville (Stari Grad) :

Ce quartier est idéal pour les amateurs d’histoire et de culture. La vieille ville, entourée de remparts médiévaux, abrite des attractions majeures comme la rue Stradun, la cathédrale de l’Assomption et le Palais du Recteur. Séjourner ici vous permet d’être au cœur de l’action, avec des restaurants, des cafés, et des boutiques à proximité immédiate. Les hébergements sont souvent plus chers en raison de la demande et de l’emplacement central. Les hôtels de charme, les appartements de luxe et les auberges sont des options disponibles.

Ploče :

Situé à l’est de la vieille ville, ce quartier offre des vues spectaculaires sur la mer Adriatique et est proche de la plage de Banje, l’une des plages les plus populaires de Dubrovnik. C’est un quartier idéal pour un séjour balnéaire avec des hôtels haut de gamme, comme l’hôtel Excelsior et l’hôtel Villa Dubrovnik, qui proposent des services de luxe et des vues imprenables. Ploče est également proche du téléphérique menant au mont Srđ, offrant une vue panoramique sur la ville.

Lapad :

Quartier résidentiel et plus calme, Lapad est parfait pour les familles et ceux qui cherchent à échapper à l’agitation touristique. Il dispose de nombreuses plages, de promenades en bord de mer, de parcs et de restaurants. Les hébergements y sont variés, allant des hôtels modernes aux appartements. C’est également un excellent choix pour les amateurs de plein air avec de nombreux sentiers de randonnée et des activités nautiques disponibles.

Gruz :

Zone portuaire de Dubrovnik, Gruz est un choix économique avec des hébergements plus abordables et de bonnes connexions de transport. C’est le point de départ pour les excursions en bateau vers les îles voisines, comme Korčula et Mljet. Le marché de Gruz est un endroit idéal pour acheter des produits locaux frais. Ce quartier offre une atmosphère plus locale et authentique, loin des foules de la vieille ville.

Babin Kuk :

Situé au nord-ouest de Dubrovnik, Babin Kuk est une péninsule tranquille, connue pour ses complexes hôteliers et ses plages de sable fin. C’est un quartier idéal pour les familles et les voyageurs cherchant un séjour détente avec de nombreux équipements de loisirs, y compris des piscines, des terrains de sport et des spas. Les hôtels comme le Valamar Dubrovnik President Hotel offrent des vues imprenables sur la mer et des accès directs aux plages privées.

Exemples de monuments et activités par quartier :

Vieille ville (Stari Grad) :
Les remparts de Dubrovnik : Promenade offrant des vues panoramiques sur la ville et la mer.
Palais du Recteur : Musée historique de la ville.
Cathédrale de l’Assomption : Église baroque avec trésor.

Ploče :
Plage de Banje : Idéale pour la baignade et les sports nautiques.
Téléphérique de Dubrovnik : Accès au mont Srđ pour des vues panoramiques.

Lapad :
Promenade de Lapad : Zone piétonne bordée de cafés et de restaurants.
Plage de Copacabana : Plage populaire avec activités nautiques.

Gruz :
Marché de Gruz : Marché local offrant fruits, légumes et poissons frais.
Port de Gruz : Départ des ferries vers les îles.

Babin Kuk :
Plage de Copacabana : Idéale pour les familles.
Complexe hôtelier Valamar : Offrant diverses activités de loisirs et de détente.

Conseils pour bien préparer son voyage à Dubrovnik

Réservez à l’avance : Les hébergements et les activités populaires peuvent être complets rapidement, surtout en haute saison.

Utilisez les transports en commun : Pour économiser sur les déplacements, utilisez les bus locaux et achetez des tickets à la journée pour des trajets illimités.

Dinez en dehors de la vieille ville : Les restaurants situés en dehors des zones touristiques proposent souvent des prix plus raisonnables.

Visitez tôt le matin ou tard le soir : Pour éviter les foules, planifiez vos visites des principales attractions en dehors des heures de pointe.

Quel hôtel choisir

Pour un séjour à Dubrovnik, le choix de l’hôtel dépend de vos attentes en termes de confort, de budget et de localisation. Voici trois recommandations pour différents niveaux de service :

Hôtel Excelsior Dubrovnik (5 étoiles)

Situé à proximité immédiate de la vieille ville, l’Hôtel Excelsior Dubrovnik est un établissement emblématique offrant une expérience luxueuse. L’hôtel propose des chambres et des suites élégantes avec des vues imprenables sur la mer Adriatique et les fortifications historiques de Dubrovnik. Il dispose de plusieurs restaurants gastronomiques, d’un spa de classe mondiale, et d’une piscine intérieure chauffée. Les clients bénéficient également d’un accès direct à une plage privée, parfaite pour se détendre après une journée d’exploration. Les tarifs commencent à 250 euros par nuit, reflétant la qualité exceptionnelle des services et des installations proposées.

Hotel Dubrovnik Palace (4 étoiles)

Niché sur la péninsule de Lapad, l’Hotel Dubrovnik Palace est un havre de paix offrant des vues spectaculaires sur la mer depuis chaque chambre. Cet hôtel propose plusieurs piscines, dont une piscine à débordement avec vue sur l’Adriatique, ainsi qu’un accès direct à une plage privée. Les installations de bien-être comprennent un spa avec sauna, bain à remous et centre de fitness. Les options de restauration variées vont des plats méditerranéens aux spécialités locales, servis dans des restaurants panoramiques. Les tarifs débutent à 180 euros par nuit, ce qui en fait un choix attrayant pour ceux qui recherchent un séjour relaxant dans un cadre magnifique.

Berkeley Hotel & Day Spa (4 étoiles)

Situé dans le quartier portuaire de Gruz, le Berkeley Hotel & Day Spa offre un excellent rapport qualité-prix avec des chambres modernes et confortables. L’hôtel propose un spa complet avec une gamme de soins de bien-être, une piscine extérieure chauffée et une terrasse ensoleillée. Il est idéal pour les voyageurs qui cherchent à explorer Dubrovnik et ses environs tout en profitant d’un hébergement relaxant. Le marché de Gruz, les restaurants locaux et les connexions de transport vers la vieille ville et les îles environnantes sont facilement accessibles. Les tarifs à partir de 120 euros par nuit font de cet hôtel un choix abordable sans compromis sur le confort.

Autres suggestions d’hôtels

Hilton Imperial Dubrovnik (5 étoiles) : Situé à quelques pas de la vieille ville, cet hôtel historique offre un luxe raffiné avec des installations modernes, un centre de bien-être et des vues panoramiques.

Rixos Premium Dubrovnik (5 étoiles) : Offrant un mélange d’élégance contemporaine et de confort, cet hôtel dispose de piscines intérieures et extérieures, de plusieurs restaurants et d’un spa avec hammam et sauna.

Hotel Lapad (4 étoiles) : Situé à Gruz, cet hôtel combine charme historique et commodités modernes, avec une piscine extérieure et un accès facile aux transports publics.

Où manger à Dubrovnik

La gastronomie de Dubrovnik est un mélange savoureux de traditions méditerranéennes et balkaniques, offrant une diversité de plats riches en saveurs et en histoire. Voici quelques restaurants et expériences culinaires recommandés pour découvrir le meilleur de la cuisine locale :

Proto :

Situé dans la vieille ville, le restaurant Proto est réputé pour ses fruits de mer frais et ses plats traditionnels croates. Ce restaurant historique propose des spécialités telles que le poisson grillé, les fruits de mer frais et les plats de pâtes aux fruits de mer. Les chefs utilisent des ingrédients locaux de haute qualité pour créer des plats raffinés dans une ambiance élégante. Parmi les plats à essayer, citons le risotto noir à l’encre de seiche et les langoustines grillées.

Dubravka 1836 :

Ce restaurant est idéalement situé près de la porte Pile, offrant des vues imprenables sur les remparts de la vieille ville et la mer Adriatique. Dubravka 1836 propose une cuisine variée allant des pizzas aux plats de fruits de mer, avec un accent sur les saveurs locales et méditerranéennes. Le menu comprend des pizzas cuites au four à bois, des salades fraîches, des pâtes et des fruits de mer comme les calamars et les moules. C’est un excellent endroit pour un déjeuner relaxant ou un dîner romantique tout en profitant de la vue.

Gundulićeva Poljana Market :

Pour une expérience culinaire plus authentique et locale, rendez-vous au marché Gundulićeva Poljana. Situé en plein cœur de la vieille ville, ce marché animé offre une variété de produits frais tels que des fruits, des légumes, des fromages et des charcuteries. Vous pouvez y déguster des spécialités locales comme le pršut (jambon fumé) et le fromage de Pag, réputé pour sa texture crémeuse et son goût distinctif. C’est également un excellent endroit pour acheter des souvenirs gastronomiques et découvrir les saveurs locales.

Nautika :

Pour une expérience gastronomique haut de gamme, le restaurant Nautika offre une cuisine exquise avec des vues spectaculaires sur la mer et les fortifications de Dubrovnik. Le menu se concentre sur les fruits de mer frais et les plats de viande préparés avec des techniques modernes et des ingrédients locaux. Nautika est souvent considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Dubrovnik, parfait pour une occasion spéciale ou un dîner romantique.

Pantarul :

Situé en dehors de la vieille ville, Pantarul est un restaurant moderne qui propose une cuisine innovante et savoureuse. Le chef combine des ingrédients traditionnels croates avec des techniques culinaires contemporaines pour créer des plats uniques. Le menu change régulièrement en fonction des saisons et des disponibilités des produits locaux, garantissant une expérience culinaire toujours fraîche et excitante. Essayez les plats à base de viande, les poissons grillés et les desserts maison.

Expériences culinaires supplémentaires

Konoba Dubrava : Situé sur les hauteurs de Dubrovnik, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle dalmate dans un cadre rustique. Les plats sont cuits au feu de bois, offrant des saveurs authentiques et riches.

Taj Mahal : Pour une touche différente, essayez ce restaurant bosniaque à Dubrovnik qui propose des plats comme le cevapi (petites saucisses) et le burek (pâté feuilleté).

Street food : Pour une option rapide et économique, explorez les stands de street food dans la vieille ville qui vendent des sandwichs, des pizzas à emporter et des pâtisseries locales.

Dubrovnik offre une variété d’options culinaires pour tous les goûts et budgets, permettant de découvrir la richesse de la gastronomie croate dans un cadre magnifique.

Quoi faire à Dubrovnik

Dubrovnik est une ville riche en histoire, en culture et en beauté naturelle. Voici une liste détaillée des activités incontournables pour profiter pleinement de votre séjour :

Les remparts de Dubrovnik :

Une promenade sur les remparts de Dubrovnik est une activité incontournable. Ces remparts médiévaux entourent la vieille ville et offrent des vues panoramiques spectaculaires sur les toits en tuiles rouges, la mer Adriatique et les îles environnantes. La marche complète autour des remparts prend environ une heure et demie. Le coût d’entrée est d’environ 30 euros. Les points forts incluent la tour Minčeta, la forteresse de Bokar et la tour Saint-Jean, offrant chacun des perspectives uniques sur la ville et la mer.

Île de Lokrum :

Accessible en ferry depuis le vieux port de Dubrovnik, l’île de Lokrum est un havre de paix naturel à seulement 600 mètres de la côte. L’île est célèbre pour ses jardins botaniques luxuriants, ses plages pittoresques et les ruines du monastère bénédictin du XIe siècle. Parmi les autres attractions, on trouve le Fort Royal, qui offre une vue panoramique sur Dubrovnik, et le « Lac Miroir », une petite lagune d’eau salée. Le ferry aller-retour coûte environ 18 euros et les ferries circulent régulièrement de mai à octobre.

Téléphérique de Srđ :

Pour des vues panoramiques époustouflantes sur Dubrovnik, prenez le téléphérique jusqu’au sommet du mont Srđ, qui s’élève à 412 mètres au-dessus de la ville. Le trajet dure environ quatre minutes et le billet aller-retour coûte environ 27 euros. Au sommet, vous trouverez le fort impérial et un musée de la guerre, ainsi qu’un restaurant panoramique où vous pourrez déguster un repas tout en profitant de la vue sur la ville et la côte dalmate.

Kayak de mer :

Explorer la côte de Dubrovnik en kayak est une aventure mémorable. Plusieurs compagnies locales proposent des excursions guidées, qui vous emmènent autour des remparts de la ville, jusqu’à l’île de Lokrum et aux plages isolées accessibles uniquement par la mer. Les excursions incluent souvent des arrêts pour nager, plonger avec un tuba et se détendre sur des plages cachées. Les tours guidés coûtent environ 35 euros par personne et durent généralement entre deux et trois heures.

Franciscan Monastery :

Le monastère franciscain de Dubrovnik, situé près de la porte Pile, est un site historique fascinant. Construit au XIVe siècle, il abrite l’une des plus anciennes pharmacies d’Europe, encore en activité depuis 1317. Le monastère est également connu pour son cloître roman-gothique et sa riche collection de manuscrits, de livres et d’objets religieux. L’entrée au monastère coûte environ 5 euros, et la visite offre un aperçu fascinant de l’histoire et de la culture de Dubrovnik.

Autres activités recommandées

Plage de Banje : Située à proximité de la vieille ville, cette plage de galets est idéale pour se détendre et profiter de la mer. Des chaises longues et des parasols sont disponibles à la location.

Musée d’Histoire Naturelle : Situé dans la vieille ville, ce musée offre des expositions sur la faune et la flore de la région, idéal pour une visite en famille.

Visite en bateau des îles Élaphites : Une excursion d’une journée pour explorer les îles Élaphites, célèbres pour leurs plages, leurs villages pittoresques et leurs sentiers de randonnée.

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