Ventana Inn, Californie

Ventana Inn & Spa sur Big Sur en Californie, est l’un des plus beaux hôtels du monde. Perché sur une colline qui domine l’Océan Pacifique, à quelques kilomètres de San Francisco, Ventana Inn est une destination prisée pour se détendre, recharger les batteries et profiter de la nature, loin des tumultes des grandes villes. On y apprécie autant le calme que la gastronomie, et bien sur son spa, qui offre une grande diversité de massages et traitements.

Ventana Inn & Spa dispose de 60 chambres. L’architecture de l’hôtel se veut moderne, notamment dans l’articulation des espaces qui offrent beaucoup de lumière, mais aussi dans l’utilisation de matériaux écologique, comme le bois. Les essences de bois se retrouvent d’ailleurs un peu partout, ce qui donne un caractère très « lodge » à cet hôtel luxe. Les chambres sont grandes, avec balcons donnant sur l’Océan Pacifique.

Sur place, les invités profitent du parc qui contient une immense foret, mais aussi un jardin japonais et des sources chaudes naturelles. A ne pas oublier non plus de profiter de l’Océan Pacifique, même si celui-ci est assez froid autour de Big Sur. L’hôtel dispose de deux piscines, dont l’une est « clothes optional » qui ravira les amateurs de nudisme. Dans tous les cas, les invités adoreront le coucher de soleil sur le Pacifique depuis la terrasse, avec un petit verre de vin de Napa tout en profitant du crépitement d’un bon feu de cheminée.

La gastronomie est également l’une des raisons du succès de Ventana Inn & Spa, avec un chef qui organise toute sa cuisine en fonction des ingrédients de saison, toujours organiques, associés aux vins locaux. Ventana Inn & Spa est l’un des meilleurs hôtels du monde, notamment pour l’expérience que l’hôtel offre. C’est un espace privilégié au cœur de la nature, avec une architecture moderne et aérée qui promet un séjour hautement qualitatif, et la promesse est largement tenue. A découvrir, notamment si vous effectuez la découverte de la Californie, et notamment la Pacific Coastal Highway.

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