Casa Colonial Beach & Spa, République Dominicaine
La République Dominicaine n’est pas connue pour être une destination « luxe ». Pourtant quelques hôtels se démarquent en choisissant un positionnement résolument qualitatif. C’est le cas de Casa Colonial Beach & Spa, sur la côte nord du pays, à proximité de Puerto Plata. A 15mn de l’aéroport international, cet hôtel de luxe tendance boutique, est posé sur l’eau, entre couleur turquoise et végétation luxuriante. Le cadre de Casa Colonial se veut intime, élégant mais en conservant un style contemporain.
Casa Colonial Beach & Spa compte 50 chambres – nous sommes loin des complexes surdimensionnés et des clubs qui peuplent l’île. Le style est colonial chic, avec une harmonie des meubles et tissus qui apportent une atmosphère élégante au lieu. Chaque suite est décorée de manière raffinée, avec un lit large et confortable, un balcon spacieux et une vue superbe sur la mer des Caraïbes. Les suites présidentielles disposent du plus – une baignoire sur la terrace avec vue sur la végétation luxuriante.
Le Casa Colonial dispose de deux restaurants qui proposent une diversité de plats, autant issus des caraïbes que d’Asie. Un mélange de fusion s’opère dans l’assiette alors que le cadre d’une mangrove exotique poursuit de faire marcher la machine à rêve. La cave à vins offre l’une des plus belles collections de crus de toute la République Dominicaine. Un autre attrait de cet hôtel boutique de luxe est son Spa, avec une dizaine de salles privatives aménagées avec gazebos face à la mer, petite chute d’eau, jacuzzi… La piscine sur le toit offre une vue imprenable sur l’Océan.
Casa Colonial Beach & Spa est l’un des meilleurs hôtels du monde. Son architecture simple mais efficace, son atmosphère colonial et son service irréprochable en font l’une des destinations privilégiée de la République Dominicaine, mais il se révèle également un réel petit paradis des Caraïbes digne des meilleurs hôtels de la région.
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