Litchfield Plantation, un plongeon dans le passé

A quelques kilometers de Myrtle Beach et de Georgetown, Caroline du Sud, sur l’île de Pawleys, se tient une image du passé : Litchfield Plantation.  Entre « Autant en emporte le vent » et la réalité des plantations du sud des Etats Unis, Litchfield est un superbe hôtel de luxe dont le décor est une maison coloniale historique du 18 siècle. Véritable machine à voyager dans le temps, cette maison est l’une des mieux restaurées. Le voyage débute alors que vous empruntez l’allée de chêne, et peu à peu le rythme du sud prend le dessus… Les 32 chambres sont réparties en trois catégories, mais toutes sont spacieuses et décorées avec goût dans le plus pur style d’antan. Sur place, les activités ne manquent pas, du traditionnel golf à proximité, en passant par tous les sports nautiques, la mer étant à proximité. L’hôtel dispose d’une marina privée pour les amateurs de pêche ou de balade en pleine mer.     La cuisine est également l’un des points d’intérêts de Litchfield. Son restaurant, le Carriage House Club est réputée dans le sud pour sa cuisine locale traditionnelle, mêlant crabes et homard aux accents du sud ouest français et de la méditerranée. Très original et forcément très bon !  

Lichfield Plantation est l’un des beaux hôtels historique de Caroline du sud, une platantion qui transporte le voyageur dans le passé tout en conservant les nécessités de la modernité et du raffinement attendu par les invités d’aujourd’hui. Comme un rêve d’antan, Litchfield invite l’esprit à se perdre… pour le meilleur.

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